L'Association Chasen propose à ses membres, mais aussi aux non-membres, des ateliers d'initiation au Gong Fu Cha, méthode chinoise de préparation et de dégustation des thés wu longs (bleu-vert).

Ces ateliers sont destinés à des groupes de 6 personnes maximum et durent environ 2 heures.

Au cours de ces ateliers à l'ambiance conviviale, vous pourrez vous initier à :

- l'histoire de la culture du thé en Chine ;
- les différentes familles de thés chinois ;
- les principes de la pratique du Gong Fu Cha et ses ustensiles ;
- une dégustation d'un thé bleu-vert en Gong Fu Cha ;
- la particularité des théières en terre de Yixing.